Olivenöl Jutta Koch

Biologisch zertifiziertes Olivenöl und Olivenholzprodukte aus eigener Herstellung

Wir haben 30 Jahre im Pilion / Griechenland gelebt und dort eigenes Olivenöl hergestellt.Mit den Jahren haben wir sehr viel über Olivenölherstellung gelernt und erfahren. Heute produzieren wir herrliches kaltgepresstes Olivenöl her , was dort biologisch zertifiziert wird.

Wir leben seit 3 Jahren wieder hier im Norden und fahren zur Pflege und Ernte unserer Olivenhaine immer wieder zum Pilion.

Parameter bei der Herstellung unseres Olivenöls:

  • Aus 50-70 % grüner Oliven und 30-50 % reiferer Oliven direkt vom Baum
  • Ernte wird am selben Tag in einer biologisch zertifizierten Olivenmühle gepresst
  • Kaltpressung bei 27 ° - 33 °
  • Säuregehalt (freie Fettsäuren) bis 0,4 %
  • Wird gefiltert wegen den Schwebstoffen
  • In Edelstahlfässern gelagert

Wir bieten außerdem handgefertigte Gegenstände aus Olivenholz an .

Das Olivenholz ist nur Ausschnitt ,wird in Scheiben aufgetrennt und 2-3 Jahre vor der Verarbeitung

getrocknet.

Unsere Produkte bieten wir auf vielen Märkten an und auf unserer Website.